2017年10月18日水曜日

10/21, 22 門司港グランマーケットに出店します!


こんちには。今日はすっきりしないお天気ですが、私も夫も久しぶりに美容院へ行きパリッとすっきり、週末へ向けてテンション上げております。そう、いよいよ今週末!門司港グランマーケットの会場内で同時開催のリノベーションEXPOに出店いたします。

■日時 10/21(土), 22(日) 10:00 - 16:00
■場所 旧大連航路上家
(北九州市門司区西海岸1−3−5)

■入場無料


喫茶・珈琲店や雑貨店、洋菓子店などなど16店舗によるプレミアムマーケット、そしてリノベーションエリアには建築デザイン事務所やオーダー家具店などなど、とーーっても広い会場に集結して皆さんをお迎えします。
私たちNMphotography.は、小さなスタジオセットを構えてご来場の皆さんの写真撮影をいたします。

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私たちNMphotography. + nicola の出店内容

★写真撮影 + アルミ板プリント ... 2,000円
撮影写真をその場でアルミ板に印刷、飾れるようにスタンドに仕立てたものをお渡しします。
mextmapさんとのコラボレーションにより試作を重ねて仕上がった今回初登場商品です。


★A1ポスター大の写真15点を一挙に展示
マーケット出店者さま全店を1ヶ月かけて回り撮り下ろした写真をA1判ポスターにして展示。圧巻の仕上がり。ぜひ皆さんに直に見ていただきたいです!

★写真屋さんのクッキー (200円) 販売いたします♪
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以下に紹介いたしますのは、同じマーケットエリア内にご一緒させていただく出店者さまです(敬称略)
. . . . . . .
-
FOOTSTeP
靴修理と革製品のセレクト販売
(北九州市小倉北区足原&若松区高須南)
http://footstep712.com/

- pois
パン教室とカフェ
(山口県下関市)
https://ameblo.jp/pois1213/entry-12317277875.html

- NEXTMAP
オリジナルTシャツなどの印刷・販売
(北九州市門司区松原)
http://nextmap.jp/

- リベルタコーヒー
自家焙煎コーヒー豆販売
(北九州市八幡西区則松)
https://libertacoffee.com/

- ポテトメガネ
手作りフレームのオーダーメガネ店
(福岡市中央区大名・山口県長門市・下関市)
http://www.potatomegane.com/

- オートショップ光栄
あなたの街の車屋さん、移動販売車などオーダー車輌
(北九州市若松区大鳥居)
http://askoei.com/

- こぐま舎
昭和レトロな喫茶・ごはん・少しのお酒
(北九州市小倉北区馬借)
https://facebook.com/KafeKakutasuXKogumaShe/

- あつみ珈琲
自家焙煎スペシャルティ珈琲専門店
(北九州市小倉北区片野)
http://atsumi-coffee.com/

- Monte
ソフトクリーム専門店
(北九州市戸畑区千防)
https://facebook.com/montetobata/

- furaha
アフリカ雑貨販売
(北九州市小倉北区紺屋町)
https://facebook.com/africafuraha/

- 器工房つなぎ
ご夫婦 + 黒猫のいる陶芸工房・うつわ店
(北九州市戸畑区中原西 11/4 open)
https://tsunagi-2009.amebaownd.com/

- flower x design HANA-BI
生花やドライフラワーなどお花屋さん
(北九州市八幡西区三ケ森)
http://instagram.com/flowerdesignhanabi2015

- DRBORAH
フランス菓子カヌレの専門店
(北九州市八幡西区引野)
https://facebook.com/caneledeborah/

- GOOM ROOM
白いタイルの小さな雑貨店
(北九州市八幡西区引野)
http://goom-room.com/

- Delica Cotta
生ハム量り売りと惣菜のお店
(北九州市八幡西区引野)
https://tsunagi-2009.amebaownd.com/
. . . . . . .

以下、リノベーション出店企業さま(敬称略)
- tamtam DESIGN
- CRAFT WORKS.
(上記2社は私たちのスタジオをデザイン・施工してくださいました)
- CLASSTA
- リノベスタジオ
- CHANNEL ORIGINAL
- NINE PER ONE
- Arms
- 古材日和
- Sloth & Co.
- RENOVESTATE
- 西武株式会社
- Koyoli
- 夏水組
- IKEA


ぜひぜひ、この週末は門司港へお越しください!
私たち夫婦 + チビ怪獣娘がお待ちしておりまーす。
(自閉っ子 Hayatoは、ショートステイ施設にお泊りのため会場にはおりません)


★NMphotography. + nicola
>> http://choconeko.com
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
Phone 093-980-1823
open 10:30 - 18:30 (cafeは毎週金曜日11:00 - 17:00)
★chie’s Instagram >> http://www.instagram.com/chie_nicola/
(カフェ営業情報はInstagramにUPしています)

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2017年10月11日水曜日

本日カフェOPENしてます♪


本日カフェOpenしています。
紅茶のシフォンケーキ、12:45よりご用意できます。
そして本日より紅茶がメニューに登場。アールグレイとダージリンの2種類です。ポットに入れてお出ししますので、一杯目はストレート、二杯目はミルクを入れて。。。と楽しんでいただけます(*^^*)

明日10/12(木)は出張撮影などで外出のためカフェお休みいたしますが、代わりに明後日10/14(金) 13:00よりカフェ営業いたします!この日はお飲み物とクッキーだけになる可能性大です。が、写真屋さんのクッキー美味しいのですよ〜ぜひお試しを♪

こちらの写真は昨日娘の保育園帰りに見つけた畑が広がる風景。この景色が好きで若松に住むことにしたのです。


そしてこの写真。もう15年くらい履いている #rockport のスニーカー。
すごく歩きやすくデザイン性もあって愛用してたのに、日本国内でのレディース靴の販売から撤退してしまって今は買えないんです(T_T) アメリカ本国のを取り寄せたこともありますが、足の作りが日本人と違うのでサイズ感が違っててフィッティングが難しく、断念。お手入れしながら少しでも長く履いていきたいです。

★NMphotography. + nicola
>> http://choconeko.com
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
Phone 093-980-1823
open 10:30 - 18:30 (cafeは水.木のみ11:00 - 17:00)
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(カフェ営業情報はInstagramにUPしています)

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2017年10月5日木曜日

質問に答えることができてる!〜自閉っ子Hayatoの成長キロク〜


写真は5年前のHayato. 今の家に引っ越してくる前の前の賃貸マンションの庭でパンツ一丁で日光浴してる。1Fに住んでたので庭があって、雑草対策のために私が1人で庭を耕して芝を植え終わった頃。
この頃は7歳、小学校2年生かな。YES/NOでの質問への回答もまだ難しくて、単語はかなり発語していたけれど、2語文がやっとだったかな。言語年齢はまだ2歳に達してなかった頃。

Hayatoのことを書くのは久しぶり。Yuiのことも書きたいことがたくさん溜まっているのだけど、どんどん忙しくなっていく中で、時間は取れないし、何だか更年期?で眠くて夜はYuiと一緒に寝落ちしてしまう毎日。Yuiは、この秋から急におしゃべりをするようになって、つねに何かを喋ってる。要求も言葉でしてくるので、だからかな?カンシャクを起こしたり泣きわめくことが減ったかも。
Hayatoが2歳の頃は、単語の1つも話せないし、療育センターに通い始めた3歳頃には「言葉は一生出ないかもしれません」と言われてた。そのHayatoが言葉を発し始めたのは、5歳になって少し。年長さんからひまわり学園(北九州市立の療育園)に通うようになってから。そう、私がそれまでHayatoの障害を受け入れることができず、大人になるにつれて自然と健常者になっていく・・・と、自分をそう思い込ませて現実から目を反らしていた頃。


昨日の夜、夕飯支度しながらのこと。Hayatoは放課後ディサービスの送迎車で帰宅して、2Fの自宅リビングで最近ハマってる『崖の上のポニョ』のDVDを観てた。
もう毎日のように観てるので、私もストーリーやセリフほぼ覚えてしまってて観なくてもDVDの内容についてHayatoとやり取りができる。Hayatoからは「うみ、おさかな、ポニョ」などと単語をつないでDVDの内容報告が時々飛んでくる。
ふと、登場人物の男の子(そうすけ)が車の中でソフトクリームを食べてるシーンで、Hayatoに「そうすけ、何食べてる?」と質問してみた。


「アイスクリーム」と、即座に答えが返ってきた。

え?それって普通じゃん?と思われるかも。相手は中1男子ですから。
しかーししかし!彼は重度の知的障害を伴う自閉っ子であーる。言葉が全く出ない子も少なくない重度の発達障がい者。少し前までは何か質問されてもオウム返しすることが多かったはずなのに、いつの間にか「質問」「回答」の関係性を理解したんやね。
そう気付いたので、Hayatoの成長を記録してる『はやとノート』に記録した。



でも今回のは質問は、DVDの画を観ながらだから自閉っ子にも回答しやすいケースだった。絵を見ながらでない、空で答えること、例えば「何食べたい?」と質問しても、回答の幅が広すぎて何を答えていいやら分からず「ナニヲタベタイ?」とオウム返しをすることがほとんど。そんな時は「ハンバーグとスパゲッティ、どっち?」と、できればハンバーグとスパゲッティの絵や写真を見せながら選択肢を用意してやるとピン!と来やすいから、少し間を置いて答えが返ってくる。そして、「スパゲッティ」などと言葉ではなく写真や絵を指差して「こっち」と答えることが多い。


どんな子もそうだけど、自閉っ子は特に、答えを急かさず、間違えても怒らず、答えやすい環境を整えてやると、安心して回答することに専念できる。自閉っ子は周囲の音だったり相手の顔色とか色んなこと過敏に拾って気になっちゃうと、不安で不安で頭の中がぐるぐるして相手の言葉が聞こえなくなるらしい。これは、自閉症の東田直樹さんの著書『この地球(ほし)にすんでいる僕の仲間たちへ〜12歳の僕が知っている自閉の世界〜』を8年前に読んで初めて知ったこと。(東田さんは言葉をしゃべることはできないけど、お母様の努力でパソコンで入力して発信する術を手に入れたそう)

Hayatoが私が必死に言い聞かせてるときに、怒ってるときに、全く私の目をみようともせずニヤニヤしたりゲラゲラ爆笑したりすることが理解できなくて、怒りを爆発させてさらに事態を悪化させていたあの頃。。。東田さんの本のおかげで、ニヤニヤしているのは「お母さんの言ってることが理解できる!嬉しい!」とか「僕に何か伝えようとしてくれている!嬉しい!」と思っているからだと知った。そして、絶対に目を合わせようとしないのは、自閉っ子にとって目を合わせると、相手を意識しすぎて『目を合わせること』に集中するあまり、相手の声が聞こえなくなってしまうんだそう。Hayatoは私の言うことを全く聞くそぶりを見せずに、顔を反らしてひたすら本をめくってることが多かった。でもそれは、私を無視しているんじゃなくて、目を反らして手を動かし続けることで気分を落ち着けているのであって、そうすることで私の話に耳を傾けていたのです。

それからの私は、Hayatoに何か言い聞かせるときに爆笑されたり、そっぽ向かれて本をパラパラやられても、怒るどころか、「ああ、ちゃんと私の話を聞くことに集中してくれてるんだなー」って思えるようになった。そうやって、Hayatoも少しずつ落ち着いて私と向き合うことができるようになり、療育園での環境の良さも相乗効果になって、少しずつ言葉が増えていった。

話が前後するけれど。
今でもHayatoにとって、ちゃんと正しく答えられない質問もある。
「何歳ですか?」という質問には、何度教えても「5歳」という答えが返ってくる。Hayatoに「何歳ですか?」の答え方を教えたのが5歳の頃だったので、それで「何歳ですか?」と質問されたら「5歳」と答えればいいのだと、固定されてしまったみたい。
年齢が毎年更新されていくことを教えるために、誕生日には数字キャンドルを用意して、今日から12歳ですよ!と教えて、ホワイトボードにも「12さい」と書いてるのだけど、どうにも「5歳」から抜けられないみたい。



この写真は1週間ほど前のもので、Hayatoの身長が、152cmの
私とほぼ並んだ記念写真。背は同じくらいでも、足は私より1cm大きく、肩幅はぐんと広くなって、もう150サイズの子供服では胸がピチピチになってしまう。160cm用か大人のメンズSサイズがちょうど良い大きさになった。発達年齢だけはまだ2〜3歳くらいで、ポニョやしまじろうやアンパンマンが大好き。でも、危なっかしい10歳下の妹を道路で車からかばう姿があったり、精神年齢はそれなりに大人なHayato. この発達バランスの凸凹が障害と呼ばれる所以なのだけど、なんとまあ私にとっては可愛らしい個性(*^^*)
そういえば、YuiにかかりっきりでHayatoに何かを教えることをあまりしてこなかった、この2年半。今では餃子を包むときには戦力になるHayato。手先も器用になり、言葉での指示も理解が早くなって、お手伝いできることの幅も広がってきた。もっともっと、Hayatoのできることを家庭でも増やしてあげねばねー。今がHayatoにとっては2歳児のような時期。そう、何でもスポンジのように吸収して覚えてゆける時期。



★NMphotography. + nicola
>> http://choconeko.com
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
Phone 093-980-1823
open 10:00 - 19:00 (cafeは水.木のみ11:00 - 17:00)
★chie’s Instagram >> http://www.instagram.com/chie_nicola/
(カフェ営業情報はInstagramにUPしています)

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今月はカフェ営業日、少なめ不規則になりますm(_ _)m


この秋からありがたいことに撮影の依頼がどんどん増えて、去年とはまったく違う忙しさになってきました。去年はまだYuiの保育園も決まっていなくて、10月いっぱいはちょろちょろギャーギャー怪獣の1歳児の相手をしながら店にいたので……まだ暇だったんだなーと。(なので収入も少なく貯金を崩しながらの生活だったような……記憶曖昧w)

よく「運動会シーズンで忙しいでしょ?」などと言われますが、私たちのスタジオは学校や幼稚園とは提携しておらず、秋は婚礼シーズンでもあるけれど式場などとも提携していないので、全く100%個人の方がお客様となっています。そのために、大きなところの下請け仕事よりも、個人の方々との繋がりを一つ一つ大切にしたいという思いから去年夏にスタジオを立ち上げたのです。
個人のスタジオが何の提携もなく収入を得てゆくこと。。。とても難しいことなのに、それが実現できていて、ちゃんと家族4人で食べていけてること、たまに遊びに行ったりできていること。本当に、お客様の暖かさあってのことだとありがたくて感謝の気持ちで毎日胸をいっぱいにしています。


さて、そんな感じで土日のみならず平日にも撮影が多くなってきました。昨日はスタジオ撮影が入っていたため、カフェ営業はお休み。今日は午前中にスタジオ撮影、午後からは少し遠方に出張撮影のため、ほとんどスタジオ不在にする形となります。水曜日と木曜日だけ営業しているカフェ、今週はまったくのお休みとなってしまいました。いつも来てくださってる方にはお伝えしていますが、水・木でない曜日でも、店に「OPEN」の札が出ていて中を覗いて撮影していないな〜という時は、美味しい珈琲をはじめ紅茶やココアなど、お飲み物の提供をしています(*^^*) 人気の「写真屋さんのクッキー」も、置いておりますので、召し上っていただけます。


外出のことも多く、週2日しか営業日のないカフェもいつ開いているやら。。。こんな私たちにお付き合いくださっている温かいお客様たちのおかげで、今の私たちがあります。ありがとうございます!!カフェ営業日やスタジオ不在情報などは、私のInstagramやFacebookページでご確認ください♪どちらかというとInstagramのほうがUp-to dateに情報がわかります。撮影などで外出していたり、カフェ営業お休みの日でも、メールでのお問合せやメッセージなどは対応していますので、どうぞご連絡くださいね(*^^*) お返事が翌日になったりするかもしれませんが、必ずお返事いたしますので。よろしくお願いしまーす!

さあ、ただいま深夜の1時過ぎ。私たちのスタジオは西側の窓際に背景紙(撮影の時に背景となる白い大きな紙)を設置しているのですが、撮影のときには背景紙から外の光が漏れてこないように木の扉のようなものを付けて窓を塞いでいました。その木の扉のようなのが先月かな、壊れてしまい、昨日から急遽カーテンを縫って(ミシンが壊れてるので手縫い!)昨日午後の撮影には間に合わなかったので、何とかマチ針を打って形だけは整えて使用しています(笑)。明日も朝から撮影。ちょっと不具合があって光が漏れることがわかってるので、今から急いでチクチク縫っていきます。夜は寒くなってきました。温かい紅茶でも飲みながら、がんばるぞー!明日は車での遠出になるけれど。。。寝不足になるであろう私は運転を控えて、もう就寝している夫に任せてしまおーう。



★NMphotography. + nicola
>> http://choconeko.com
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
Phone 093-980-1823
open 10:00 - 19:00 (cafeは水.木のみ11:00 - 17:00)
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2017年9月28日木曜日

パイ生地のレシピ(アメリカンタイプ)


たまにはお役立ち情報を……と思い立ち、アップルパイやキッシュなどで使っているアメリカンタイプの練りパイ生地のレシピをば。

★材料★薄力粉…180 (230)g無塩バター…105 (134)g砂糖(どんな種類でも)2 (2.5)g塩…2 (2.5)g冷水…30 (38)cc※ ( )の分量だと18cmアップルパイ1ホール分くらい。( )の無い分量だと15cmキッシュ2個分、マフィン型のパイ7-8個分。



★手順★フードプロセッサの場合


1. 薄力粉と砂糖と塩をフープロに入れて、5秒を3回くらい(粉を振るう代わり)


2. 冷蔵庫でキンキンに冷えた状態のバターを2cm角くらいに切って投入


 2秒の作動を4-5回するとバターと粉がパラパラな感じになる。

3. 冷水を投入して、1秒on >2秒休む > 1秒on を何度か繰り返し、生地が何となく

 まとまってきたらラップの上にひっくり返す。
 最初、水が足りないかな?と思うけど、何度か操作してると必ずまとまるので
 水を入れ過ぎないように!
 

4. ラップに包んで冷蔵庫で2時間以上ねかせる。 生地を伸ばすときなど、こまめに冷蔵庫に入れてバターが溶けないように。

 バターが溶けてしまうと焼いた時にサクサクにならないので。


★フードプロセッサを使わない方法★


1. ボウルに薄力粉を振るいながら入れ、砂糖と塩を加える2. キンキン冷えて角切りしたバターを加え、指先でつまんだり、両手のひらで

 擦り合わせるようにして、バターを小豆大のつぶつぶになるまで。
 手の温度でバターが溶けやすいので、氷水でボウルごと冷やしながらやると良い。3. 冷水を投入して、ゴムベラなどでサックリ混ぜていき、何となくまとまってきたら
 ストップ。粉が底に残るくらいでOK. あとはフープロ使う手順と同じ。

生地が余ったら、例えば3cm角くらいに伸ばしてジャムやシロップを塗って砂糖やアーモンドをパラパラ乗せて180度で15分くらい焼くと一口パイになりますよ。



★NMphotography. + nicola
>> http://choconeko.com
open 10:00 - 19:00 (cafeは水.木のみ11:00 - 17:00)
北九州市若松区童子丸2-3-9(JR奥洞海駅前、199号沿い)
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